Lindlar: Mit Schmackes falteten Kevin, Björn und Patrick die frisch gewaschenen und getrockneten Küchentücher, ihre Schulkameraden ließen mit viel Freude an der Sache den flüssigen Teig aufs Waffeleisen tröpfeln. Die Ergebnisse konnten sich sehen lassen: Akkurat gefaltete Tücher und knusprige bergische Waffeln mit Puderzucker. Dass gerade die neue Mensa in der Ganztagshauptschule feierlich eingeweiht wurde, fanden die Hauptschüler eher langweilig. Viel mehr waren die Jungen daran interessiert, dass gemeinsam mit dem Team und Lehrerin und Ernährungsberaterin Karina Karsch der Betrieb der Mensa vom Einkauf und bis zum Spülen richtig lief.
Denn die Versorgung der Mitschülerin und Lehrerschaft ist ein Teil der Berufsvorbereitung in Richtung Dienstleistungsberufe in der zehnten Klasse – als Übungsfirma unter dem Namen „Snack 96“. Daran sind 24 Schüler als Dienstleistungsklasse beteiligt. In der Mensa gibt es Hamburger für 1,50 Euro, eine Portion am Salatbuffet für einen Euro, für 2,50 Euro gibt es ein Hauptgericht. Bis zu 40 Kinder im Ganztagsbetrieb nehmen das Angebot wahr. Es muss wie in einer richtigen Firma gerechnet und gewirtschaftet werden.
Damit den Schulgarten ein bisschen Grün schmückt, pflanzten Bürgermeister und Schulleiter einen Schattenglöckchen-Strauch ein. Für die vielen Umbauten steuerte das Land 1,6 Millionen Euro bei.
Nicht nur die Schüler lernten eine Menge bei der Mensa-Einrichtung, auch die Lehrer: Zum Beispiel Lehrer Erhard Nagel: “Ich habe’ nicht gewusst, dass das Kreisveterinäramt für die Hygiene beim essen zuständig ist und das Gesundheitsamt für die Räume.
Schulleiter Robert Wagner berichtete über das Konzept der Hauptschule, die seit Anfang Februar als eine der ersten 20 im Land als Ganztagsschule läuft. Dafür musste viel umgestaltet werden in der Schule. Auf einer Ebene können die Angebote für Dienstleistung mit Mensa und Kiosk, Technik mit neuen Medien, Haus- und Garten-Technik sowie Gestaltung für Schule, Garten und Schulhof umgesetzt werden. Von Gisela Schwarz
